Os almoços de domingo no hotel Vila Galé Douro vão ter uma nova especialidade: cabrito assado.
A iguaria será servida no restaurante Inevitável em travessa de barro, não faltando as habituais batatinhas assadas no forno nem o típico arroz de miúdos.
Além do cabrito assado, a carta inclui diferentes risottos confeccionados com produtos regionais como o risotto de alheira de caça com castanhas, o risotto de bacalhau com crumble de broa de milho, o risotto de queijo da Serra com crocante de presunto ou o risotto de espargos verdes.
«Com a inclusão do cabrito assado no menu dos almoços de domingo, pretendemos dar a conhecer esta iguaria tão apreciada e tão típica da região, ao mesmo tempo que divulgamos os produtos regionais e a gastronomia local, que é tão rica», Vasco Parente, director do Vila Galé Douro
Localizado em frente à Régua, com vista para o Rio Douro e esplanada (aberta no verão) o restaurante Inevitável do hotel Vila Galé Douro está aberto para almoço das 12h30 às 15h00.