Infame apresenta novo brunch 2.0

Infame apresenta novo brunch 2.0

De inspiração britânica, com um toque oriental ou vegetariano, o novo brunch do restaurante Infame absorveu a multiculturalidade do Intendente e Martim Moniz.

A estas acresce ainda o menu Kids pensado para os mais pequenos.

Disponíveis ao sábado e domingo, entre as 11h30 e as 16h00, as diferentes versões foram pensadas para agradar a todos os gostos e às famílias, dando a experimentar diversos paladares do mundo com um toque nacional. A primeira sugestão é o The Brady Brunch que inclui um bagel de sementes de papoila com ovo estrelado e bacon grelhado, acompanhado por baked beans, cogumelos, abacaxi grelhado, tomate assado, creme de fraiche, guacamole e um Bloody Mary, sem álcool, para casar com estes paladares.

Numa versão mais exótica, segue-se o Korma Police que inclui Pão lêvedo e ovos mexidos, chutney de manga, esmagada de grão, caril e espinafres. Este menu inclui também carne de porco desfiada e romãs, arroz thai, gyosas com molho de iogurte, lima kaffir, guacamole e agrião. Para beber, o chef sugere Eggnog.

Kale-O-Ren, o menu vegetariano, inclui Bolo do caco de beterraba, espinafre com ovo a baixa temperatura, quinoa preta com tofu fumado e uma salada de tomate cherry a acompanhar. Há ainda feta e manjericão, húmus de beterraba, guacamole e maçã granny Smith ao qual se junta um sumo detox como bebida.

A última proposta é a Kids, criada a pensar nos mais novos, que inclui English muffin, ovos mexidos, duas panquecas com chocolate, overnight (iogurte, granola caseira e mel) e copo de sumo de laranja.

As três sugestões são complementadas com couvert (pão, manteiga e compota), um copo de sumo de laranja, uma bebida quente (café, meia de leite, capuccinno, abatanado, chocolate quente ou chá), duas panquecas de chocolate de avelã e um over night (iogurte, granola caseira e mel), sendo que por um custo extra é possível pedir refill de praticamente tudo: bagel, ovos, panquecas ou bebidas, entre outros.

Preço
Brunch completo : 17,00€ por pessoa; sem bebidas e couvert: 13,00€ por pessoa
Menu infantil: 9,50€ por criança

Horários 
Infame – Domingo a quinta-feira: almoço das 12h00 às 15h00; jantar das 19h00 às 22h00. Às sextas e sábados, ao jantar, a cozinha fecha às 23h00
Bar 1908 Lisboa – Domingo a 5ª feira: das 11h00 à 00h00; às sextas e sábados das 11h00 à 01h00.

Reservas
1908 Lisboa Hotel: 218 804 000 | reservations@1908lisboahotel.com
Infame: 218 804 008 | eat@infame.pt