Além disso:

• 71% prefere reservar estas experiências com antecedência;

• 60% escolhe o pôr do sol ou o período noturno como momento ideal;

• A duração preferida situa-se entre 2 e 4 horas;

• Degustações autênticas e gastronomia local são os elementos mais valorizados.

Com base no volume de pesquisas no Google pelo termo “[cidade] food tour”, entre janeiro e dezembro de 2025, a empresa elaborou o ranking das cidades europeias mais populares para experiências gastronómicas em 2026.

Top 10 cidades foodie na Europa

1. Roma (80 600 pesquisas)

A capital italiana lidera o ranking. Entre aulas de pasta fresca e tiramisù, visitas ao Campo de’ Fiori, Trastevere ou Mercato Trionfale, Roma combina património histórico e tradição culinária.
Experiência recomendada: Aula de pasta e tiramisù com degustação de limoncello.

2. Bolonha (60 100 pesquisas)

Considerada a capital gastronómica italiana, é famosa pelos workshops de tagliatelle al ragù, tortellini e lasanha tradicional.
Experiência recomendada: Visita guiada gastronómica e cultural por Bolonha.

3. Lisboa (47 200 pesquisas)

Portugal entra no pódio com Lisboa. Alfama, Bairro Alto ou Baixa revelam sabores como pastel de bacalhau, sardinhas assadas, pastéis de nata e ginjinha.
Experiência recomendada: Walking tour gastronómico e vínico por Lisboa.

4. Londres (45 100 pesquisas)

Fish and chips, pubs históricos, Chinatown ou Borough Market fazem parte dos roteiros mais procurados.
Experiência recomendada: Food tour pelo Borough Market e South Bank.

5. Amesterdão (35 100 pesquisas)

Degustações de queijo, visitas à Henri Willig e excursões a Edam e Gouda estão entre as experiências mais populares.
Experiência recomendada: Degustação de queijos na Henri Willig.

6. Madrid (32 000 pesquisas)

Tapas, Mercado de San Miguel e tabernas tradicionais fazem da capital espanhola um clássico gastronómico.
Experiência recomendada: Tour de tapas e história por Madrid.

7. Paris (31 000 pesquisas)

Entre macarons, queijos, vinhos e pastelarias em Saint-Germain-des-Prés ou Le Marais, Paris continua a seduzir foodies.
Experiência recomendada: Aula de macarons nas Galeries Lafayette.

8. Atenas (27 900 pesquisas)

Mercado Central Varvakios e bairro de Psiri destacam-se nos percursos que exploram azeites, queijos e sabores mediterrânicos.
Experiência recomendada: Walking tour gastronómico em Atenas.

9. Porto (25 500 pesquisas)

Francesinha, bacalhau, Mercado do Bolhão e caves de Vila Nova de Gaia consolidam o Porto como referência gastronómica.
Experiência recomendada: Tour gastronómico com visita a cave histórica.

10. Nápoles (24 960 pesquisas)

Berço da pizza, destaca-se também pelo cuoppo fritto e sfogliatella.
Experiência recomendada: Aula tradicional de pizza.

Itália domina, Portugal brilha

A Itália lidera o ranking com seis cidades no top 20, incluindo ainda Veneza (11.º), Florença (14.º) e Milão (17.º).

Portugal confirma-se como destino gastronómico de eleição, com Lisboa (3.º) e Porto (9.º) no top 10, refletindo o crescente interesse por experiências culinárias autênticas no país.

Espanha mantém forte presença com Madrid (6.º), Barcelona (12.º) e Sevilha (19.º). Reino Unido, Países Baixos, França, Grécia, Áustria, Hungria, Irlanda e República Checa completam a lista.

Para além dos food tours

Embora os food tours liderem as preferências (74%), o estudo revela que os viajantes procuram experiências cada vez mais imersivas:

• Jantares em locais únicos (84,4%), como na praia ou sob as estrelas;

• Cruzeiros ao pôr do sol com jantar (78,9%);

• Experiências que combinam gastronomia e entretenimento (76,5%).

A tendência é clara: mais do que provar pratos típicos, os viajantes querem criar memórias — onde o cenário, a autenticidade e a ligação cultural são tão importantes quanto a comida.

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Paris, Barcelona e Madrid dominam as preferências

Tal como em 2024, Paris manteve o estatuto de destino favorito dos portugueses, seguida por Barcelona e Madrid. O Top 10 completa-se com o Funchal, Amesterdão, Roma, Londres, Ponta Delgada, Genebra e Zurique.

As cidades mais pesquisadas coincidem com aquelas para onde mais se viajou, confirmando Paris, Londres, Funchal, Barcelona e Madrid como os destinos de eleição.

Cabo Verde e Brasil em ascensão

O estudo destaca um forte crescimento do interesse por destinos mais longínquos e ensolarados.
Em comparação com 2024, a Ilha do Sal registou um aumento de 208% nas viagens, enquanto Praia, também em Cabo Verde, subiu 61%.
Roma (+43%), São Paulo (+39%) e Menorca (+35%) completam a lista dos destinos com maior crescimento.

Esta diversificação revela uma maior curiosidade dos viajantes portugueses por novos horizontes — em particular em África e na América do Sul.

Portugueses preferem escapadinhas curtas

As viagens de curta duração continuam a liderar, com 39% das estadias a situarem-se entre 3 e 4 dias.
Ainda assim, há espaço para períodos mais longos: 19% dos viajantes optaram por férias de 7 a 13 dias, revelando o desejo de conciliar pequenas fugas com momentos de descanso mais prolongados.

A antecedência das reservas mostra perfis distintos: metade dos viajantes (50%) planeia as suas férias com até 30 dias de antecedência, mas um terço (33%) prefere reservar com dois a três meses — um sinal de organização crescente e de maior atenção ao detalhe.

O que esperar em 2026

O estudo também aponta tendências para o próximo ano.
Os portugueses deverão continuar a eleger Paris, Funchal, Barcelona e Ponta Delgada como principais destinos, mas surge uma novidade clara: o Brasil está a ganhar terreno.
O Rio de Janeiro já figura entre as cinco cidades com mais reservas para 2026, seguido de São Paulo, que também entra no ranking dos destinos mais pesquisados.

Por outro lado, Lisboa mantém-se entre os 15 destinos mais reservados por viajantes internacionais, reforçando a atratividade de Portugal além-fronteiras.

Grandes eventos impulsionam as viagens

O relatório prevê que os grandes eventos culturais, musicais e desportivos continuem a influenciar fortemente o turismo global em 2026.
Entre os destaques estão o Campeonato do Mundo de Futebol Masculino da FIFA (EUA, Canadá e México), os Jogos Olímpicos de Inverno em Milão e Cortina D’Ampezzo, o Festival Eurovisão da Canção na Áustria, o Carnaval do Rio de Janeiro e as digressões de artistas internacionais como Ariana Grande e The Weeknd.

Viagens com propósito e experiências personalizadas

“Os viajantes já não se limitam a reservar férias; agora procuram experiências que reflitam os seus valores e paixões”, afirma Dana Dunne, CEO da eDreams ODIGEO.

“Assistimos a um aumento das viagens transformacionais, focadas no bem-estar e na cultura, e a uma crescente procura por soluções tecnológicas que tornem cada viagem mais pessoal e significativa.”

Com mais de 7,5 milhões de membros Prime, a eDreams ODIGEO reforça o papel da inteligência artificial na criação de experiências de viagem “hiperpersonalizadas” — desde atualizações em tempo real até recomendações automáticas, simplificando cada etapa do processo.

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Com cerca de 31 metros quadrados, o novo espaço aposta num ambiente acolhedor e numa cozinha feita com ingredientes frescos e receitas que equilibram sabor e leveza. O objetivo é simples: provar que é possível comer bem, mesmo nos dias mais apressados.

Entre as propostas mais tentadoras destacam-se o Risotto de Camarão e Alho-Francês (10,90€), o Risotto de Vazia e Cogumelo (12,90€) e o Risotto de Chorizo e Chips de Mandioca (7,90€). Para os apreciadores de opções vegetarianas, há também o Risotto de Cogumelos, Espargos e Queijo da Ilha (desde 7,90€).

Embora o risotto seja o protagonista, o menu vai além deste clássico italiano. A carta inclui massas (como carbonara ou pesto com tomate cereja), grelhados (picanha, vazia ou peito de frango) e opções vegetarianas, como o pad thai de vegetais — sempre preparados na hora e com um toque caseiro.

Com esta abertura, o ViaCatarina Shopping reforça a sua aposta em conceitos gastronómicos contemporâneos e de qualidade, transformando cada pausa numa experiência de conforto e sabor.

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Um projeto para descobrir o país a passo lento

De acordo com o jornal espanhol El País, a rota está a ser desenhada para abranger todo o território nacional, atravessando as regiões do Minho às planícies alentejanas, das serras da Beira Interior ao litoral atlântico, e ainda os arquipélagos da Madeira e dos Açores, em fases posteriores.

A proposta inclui:

• Percursos costeiros com vista para praias e falésias.

• Trilhos serranos e rurais, cruzando parques naturais e aldeias históricas.

• Etapas urbanas, que permitirão conhecer cidades como Porto, Coimbra, Lisboa, Évora ou Faro de uma perspetiva diferente.

• Apoio digital, através de uma aplicação móvel para planear etapas, aceder a mapas, reservar alojamento local e consultar pontos de interesse.

Impactos esperados

Turismo sustentável – A rota está pensada para fomentar estadias mais prolongadas, promovendo o contacto direto entre visitantes e comunidades locais. O impacto económico será distribuído de forma mais equilibrada, apoiando negócios familiares como alojamentos, restaurantes e artesanato.

Saúde e bem-estar – Ao estimular a prática de caminhada ao ar livre, o trilho pretende incentivar estilos de vida ativos e saudáveis, acessíveis a diferentes idades e níveis de experiência.

Valorização cultural – “Palmilhar Portugal” será também uma viagem pela identidade do país, com oportunidade de conhecer tradições, gastronomia regional, festividades locais e património classificado pela UNESCO.

Quando poderá começar a ser percorrido?

Embora ainda não exista uma data oficial de inauguração, o projeto encontra-se em fase de planeamento e articulação com autarquias e entidades ligadas ao turismo e ambiente. A ambição é que seja desenvolvido de forma faseada, permitindo a abertura gradual de troços já preparados enquanto os restantes avançam.

Uma experiência transformadora

Mais do que um simples percurso pedonal, “Palmilhar Portugal” propõe-se a ser uma experiência transformadora, unindo natureza, cultura e bem-estar. Para residentes e visitantes estrangeiros, será uma oportunidade única de conhecer Portugal passo a passo, redescobrir tradições e valorizar o território.

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Cidades que convidam a caminhar

Andar a pé permite descobrir recantos escondidos, monumentos inesperados e a verdadeira vida local. Segundo relatórios recentes da Eurostat, o turismo urbano continua a crescer, com destaque para destinos que apostam em mobilidade sustentável.

• Florença — centro histórico pequeno e repleto de arte renascentista.
• Porto — margens do Douro e ruelas cheias de carácter.
• Copenhaga — mistura de parques, canais e ruas seguras.
• Ljubljana — capital da Eslovénia com centro pedonalizado.
• Paris — bairros pensados para andar a pé e novas zonas sem carros.

Benefícios para os visitantes

Saúde e bem-estar

Caminhar durante as férias é também um investimento em bem-estar físico. Estudos da Organização Mundial da Saúde mostram que 30 minutos de caminhada por dia reduzem risco de doenças cardiovasculares.

Economia e autenticidade

Dispensar transportes pagos ajuda a poupar e permite contacto direto com comerciantes locais, mercados e cafés típicos. Uma forma de viver a cidade de forma mais autêntica.

O que pode fazer agora

1. Escolher destinos com centros históricos compactos.
2. Planear percursos pedonais com antecedência.
3. Investir em calçado confortável para longas caminhadas.

Explorar a pé é redescobrir o prazer simples de caminhar, enquanto conhece o mundo de forma mais próxima e sustentável.

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O evento marca o arranque de mais uma edição das já célebres “Quinzenas de Vinhos”, uma iniciativa que há 18 anos junta enófilos, curiosos e apreciadores de boa gastronomia à volta de um menu especial, criado para celebrar a harmonização entre vinho e comida.

Um jantar de celebração e partilha

O programa começa com um welcome drink, acompanhado de enchidos e queijos ibéricos, durante o qual os vinhos mais jovens são apresentados pelo produtor. Segue-se um jantar composto por duas entradas, o famoso Chuletón de Buey como prato principal e uma sobremesa, tudo cuidadosamente harmonizado com vinhos de topo da Casa Ferreirinha.

Para além da degustação, os participantes terão ainda a oportunidade de adquirir vinhos em prova a preços exclusivos, tornando a experiência ainda mais apelativa para os amantes do néctar dos deuses.

Uma tradição que soma prestígio

Desde a sua criação, as provas do Rubro já receberam mais de 100 produtores nacionais e internacionais, consolidando-se como uma referência na agenda vínica da capital. Hoje, a carta do restaurante conta com 80 referências fixas e mais 15 rótulos premium disponíveis apenas na garrafeira do Rubro Avenida — nomes sonantes como Barca Velha, Vale Meão e Pêra Manca.

O ambiente descontraído, que recria o espírito de um encontro entre amigos, atrai não só clientes habituais e portugueses, mas também muitos estrangeiros que procuram sabores autênticos, convívio e experiências memoráveis.

O vinho no ADN Rubro

Para a equipa do Rubro, o vinho é parte integrante da identidade do restaurante desde os seus primórdios. O objetivo é dar a conhecer o melhor da produção nacional, valorizando o trabalho dos produtores e criando momentos únicos à mesa.

Com as “Quinzenas de Vinhos” a decorrer em simultâneo nos restaurantes da Avenida da Liberdade e do Campo Pequeno, cada edição reforça a ligação entre a tradição gastronómica e a arte de bem receber.

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Com 828 metros de altura, o Burj Khalifa é não só o edifício mais alto do mundo, mas também um ícone arquitetónico e turístico. Os seus miradouros — “At the Top”, nos andares 124 e 125, e “At the Top Sky”, no andar 148 — oferecem vistas panorâmicas sobre o Dubai, o deserto e o Golfo Pérsico, tornando-o num local privilegiado para visitantes e criadores de conteúdo digital.

Nova Iorque domina o top 10

Logo atrás do Burj Khalifa surge o Empire State Building, em Nova Iorque, um dos edifícios mais emblemáticos do mundo, presente em inúmeros filmes e séries. O terceiro lugar do pódio é ocupado pelo Taipei 101, em Taiwan, cujo design inspirado no bambu e os elevadores ultrarrápidos continuam a impressionar turistas.

O One World Trade Center, também em Nova Iorque, surge na quarta posição, afirmando-se como símbolo de resiliência desde a sua inauguração em 2014. O top 5 fica completo com a Willis Tower, em Chicago, famosa pelo “The Ledge”, um conjunto de varandas de vidro suspensas a mais de 400 metros de altura.

One Vanderbilt em ascensão

Um dos grandes destaques deste ano é o One Vanderbilt, em Manhattan, que registou um crescimento de 189% nas menções no Instagram desde 2022. Subiu da 10.ª para a 7.ª posição no ranking, graças ao seu miradouro futurista que combina arte, design e tecnologia, incluindo cubos de vidro suspensos a 325 metros.

Outro edifício nova-iorquino em evidência é o 30 Hudson Yards, onde o miradouro “Edge” tem atraído milhares de visitantes desde 2020. A estrutura de vidro localizada no 100.º andar fez disparar em 80% as publicações no Instagram nos últimos três anos.

O top 10 dos mais populares

A lista fecha com três símbolos da arquitetura mundial: as Torres Petronas, em Kuala Lumpur (6.º lugar), a Lotte World Tower, em Seul (9.º), e a Torre de Xangai (10.º), o edifício mais alto da China e o terceiro mais alto do planeta.

Segundo a TUI Musement, o estudo mostra como as redes sociais continuam a valorizar não apenas a imponência arquitetónica destes edifícios, mas também as experiências imersivas que oferecem — desde varandas suspensas até observatórios interativos — transformando cada visita num momento pensado para ser partilhado online.

Ranking:

1. Burj Khalifa: mais de 8.700.000 menções (+38 % vs 2022)
2. Empire State Building: mais de 4.500.000 menções (+7 % vs 2022)
3. Taipéi 101: mais de 913.000 menções (+12 % vs 2022)
4. One World Trade Center: mais de 833.000 menções (+5 % vs 2022)
5. Willis Tower: mais de 590.000 menções (+5 % vs 2022)
6. Torres Petronas: mais de 294.000 menções (+33 % vs 2022)
7. One Vanderbilt: mais de 171.000 menções (+189 % vs 2022)
8. 30 Hudson Yards: mais de 133.000 menções (+80 % vs 2022)
9. Lotte World Tower: mais de 120.000 menções (+9 % vs 2022)
10. Torre de Xangai: mais de 114.000 menções (+9 % vs 2022)

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Segundo os investigadores, «isso pode acontecer por aumentar a interação com outras pessoas e a sua diversidade, além de encontrar amigos e familiares que moram em locais distantes.»

«Os resultados confirmam a importância de poder viajar para fora da área local para participação social e para a saúde», referem os autores no trabalho.

Para chegar a esta conclusão, analisaram um grupo de moradores do Norte da Inglaterra, região em que os residentes enfrentam piores resultados de saúde, comparados com o resto do país, e em que algumas áreas urbanas têm restrições no acesso ao transporte público, de acordo com os cientistas.

Para relacionar os relatos de saúde às viagens, entrevistaram 3.014 participantes sobre temas como acesso aos transportes, autoavaliação da saúde, frequência de viagens, número de lugares diferentes visitados, distância percorrida e uso de carro ou de transporte públicos.

Além de confirmar a relação positiva em conhecer lugares diferentes, a análise das respostas indicou uma ligação entre piores relatos de saúde e maiores restrições a viagens, especialmente entre aqueles com idades superiores a 55 anos.

O autor principal do estudo, Paulo Anciaes, da Escola de Meio Ambiente, Energia e Recursos da UCL, explica que um dos motivos é por muitos terem parentes mais novos que deixaram a região, e por isso não estarem em contato frequente com as famílias.

«Aqueles com mais de 55 anos são mais propensos a enfrentar outras restrições para viajar, como mobilidade limitada. Eles também são os mais propensos a sofrer de solidão. A variedade de lugares que eles podem visitar é baixa, levando a uma menor participação social e níveis mais baixos de saúde geral», diz.

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A ilha de Sark é minúscula: tem 3,4 km quadrados e 562 moradores. Foi lá que, em 1856, foi construído um prédio com duas celas minúsculas sem janelas. Elas têm medidas levemente diferentes: uma com 1,80m por 1,80m, e a outra 1,80m por 2,40m. As duas são separadas por um pequeno corredor estreito.

A prisão levou 24 anos para ser finalizada, e o prédio foi projetado inicialmente para ser uma escola só para meninas, mas acabou mudando de função, devido às restrições orçamentárias.

O local é utilizado apenas para passagens breves (no máximo, dois dias). Para condenações mais longas, o detento é enviado para uma penitenciária na ilha vizinha, em Guensey. No entanto, não há qualquer luxo para quem passa por lá: as duas celas têm apenas uma cama de madeira coberta por um colchão fino.

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Segundo Vinicius Costa, especialista em viagens e autor de um artigo publicado no site Travel Off Path, há três localidades na Côte d’Azur que combinam beleza, tranquilidade e preços mais acessíveis. Para quem procura uma escapadinha com sol, cultura e boa gastronomia, estas são propostas ideais, sobretudo para quem gosta de viajar fora dos circuitos mais massificados.

Menton: charme italiano com preços franceses

Situada junto à fronteira com Itália, Menton é uma vila pitoresca que parece saída de um postal antigo. As casas em tons pastel, o paredão à beira-mar e as gelatarias tradicionais dão-lhe um ambiente nostálgico, perfeito para quem procura descanso com um toque de romance mediterrânico.

Apesar de estar na Riviera francesa, Menton mantém preços mais simpáticos. Segundo o especialista, este verão é possível encontrar um apartamento para duas pessoas, a poucos metros da praia, por cerca de 124€ por noite. Para jantar, recomenda-se o restaurante L’Orangerie, conhecido pelos pratos de marisco frescos e ambiente descontraído.

Villefranche-sur-Mer: beleza serena junto ao Mónaco

Entre Nice e o Mónaco, Villefranche-sur-Mer é uma alternativa tranquila às multidões do principado e da capital da Riviera. Com uma marina acolhedora, bistrôs típicos, igrejas barrocas e uma paisagem de cortar a respiração, é o cenário perfeito para umas férias com ritmo lento e qualidade de vida.

A praia Plage des Marinières é uma das mais apreciadas da zona e, para terminar o dia em grande, nada como um jantar no Les Garçons, onde o polvo grelhado e o risotto de vieiras fazem as delícias dos visitantes. O hotel La Flore, com vista para o mar, oferece quartos duplos a partir de 107€ por pessoa.

Cagnes-sur-Mer: descanso com alma medieval

A pouco mais de 25 minutos de Nice, Cagnes-sur-Mer é o refúgio ideal para quem quer fugir do turismo em massa. Com praias calmas, ruas de pedra, um porto tradicional e até um castelo no topo da colina, a vila preserva o espírito das cidades medievais do Mediterrâneo.

A Plage de l’Hippodrome é a mais conhecida da zona, e nas imediações encontra-se o Grill du Boucher, famoso pelo entrecôte e pelo tártaro à moda antiga. Para pernoitar, o Villa Le Mazet oferece noites por cerca de 57€ por adulto, tornando esta escapadinha especialmente atrativa para casais ou amigos que queiram viajar com conforto, sem gastar em excesso.

Viajar para a Riviera francesa pode afinal ser mais acessível do que parece. Se procura destinos serenos, com boa comida, paisagens encantadoras e preços razoáveis, estas três localidades são excelentes apostas para umas férias memoráveis.

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Há vários locais que vale a pena visitar ou simplesmente passear e perder-se entre a arquitetura, os bairros residenciais e as esplanadas.

1- Caminhe pelas ruas coloridas do bairro La Boca

Perca-se pelas coloridas ruas do bairro La Boca e não deixe de visitar a rua El Caminito, uma das partes mais pitorescas da cidade. Espere um local turístico, porém imperdível.

Repleto de casas de chapa pintadas com cores vivas, o bairro é uma cápsula do tempo que nos leva à residência da classe trabalhadora do início do século XX.

Aprecie a arte, seja nos espetáculos de tango na rua, ou nos museus Quinquela Martín, com um rooftop com vista panorâmica, ou o Fundación Proa, onde encontrará a melhor arte contemporânea.

2- Experimente um bife grelhado na perfeição

A carne argentina é conhecida mundialmente pelas melhores razões. O gado é criado ao ar livre, em pastagens abertas e férteis, levando a uma carne excecionalmente tenra.

Para uma experiência inesquecível, reserve mesa no Don Julio ou no La Cabrera. Para uma opção mais económica e local, escolha o El Ferroviario.

Não se esqueça de acompanhar o bife com um copo do conhecido vinho argentino Malbec.

3- Não perca uma noite de tango numa milonga

Visite uma milonga, escola local de dança onde se respira tango. Experimente uma aula para principiantes no La Viruta e fique para uma noite de dança.

As noites de tango acontecem às quartas e sextas-feiras, e aos sábados, com aulas a partir das 22 horas. E, se não tiver par, não se preocupe. É costume pedir a estranhos para dançar.

Se preferir assistir a um espetáculo, dirija-se ao Bar Sur, uma opção intimista e de qualidade.

4- Vibre com o futebol

O futebol é uma das maiores paixões argentinas. Só na capital existem 19 estádios.

Para assistir a um jogo, reserve bilhetes com antecedência, pois esgotam rapidamente.

O Boca Juniors é o clube mais popular, com o estádio La Bombonera, um dos mais icónicos do mundo. Do outro lado da cidade, estão os rivais River Plate, que jogam no El Monumental, o maior estádio do país.

5- Descubra a zona histórica de San Telmo

Visite a Plaza Dorrego, uma praça em San Telmo repleta de velharias, artistas de rua, dançarinos, livrarias, restaurantes e cafés.

No Mercado de San Telmo encontra bancas que vendem desde velharias e discos de vinil até comida, onde pode provar pratos típicos e cozinha moderna.

6- Deslumbre-se com a livraria El Ateneo Grand Splendid

Considerada uma das mais bonitas do mundo, esta livraria está instalada num opulento teatro de 1919, remodelado em 2000.

As áreas de assento tornaram-se prateleiras de livros, as bilheteiras são zonas de saída, o palco é agora um café e mantém a sua cortina original.

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Inspirado no imaginário cinematográfico dos clássicos da máfia italiana, o espaço estreia agora uma carta de verão que vai muito além da sazonalidade: propõe uma verdadeira viagem sensorial onde tradição, inovação e técnica convivem com elegância.

A nova ementa destaca ingredientes frescos, combinações improváveis e apresentações meticulosas que reflectem a filosofia da casa: surpreender pelo sabor e emocionar à mesa. A secção de aperitivi traz propostas leves e sofisticadas, como o Bellissimo Spritz 0% álcool, com espumante Codorníu Zero, puré de pêssego e um toque fumado de arando, ou o Pomelatto Spritz, feito com vermute branco, Royal Bliss de toranja e uma espuma cítrica delicada.

Nas massas, a oferta divide-se entre clássicos com um novo fôlego, na secção Top Tradizionale, como o Spaghetti alla diavola com mexilhões, num molho vibrante de Sriracha com pimento amarelo, natas e tomate fresco e criações ousadas da Top Originale, como o Capricci di porchetto: massa recheada com leitão, chips de toucinho fumado, pistácio e redução de Pedro Ximénez. Já o Gratinato di lumaconi com crema de marisco junta lulas e gambões num ragu generoso, gratinado com ricotta e panko crocante.

As entradas ganham expressão com propostas reconfortantes como os Bocatti di caneloni de rabo, canelones recheados com guisado de rabo de boi, bechamel e amêndoa laminada, ideais para partilhar. As saladas, tão procuradas nesta altura do ano, surgem com ingredientes nobres e combinações inesperadas: destaque para a Insalata Mediterrânea di ventresca, com atum ventresca, ricotta, tomate curado e beringela I.G.P. de Almagro; e para a Insalata Italiana di burrata e caponata, com burrata cremosa, speck crocante e o tradicional refogado siciliano.

Entre os pratos principais, o Saltimbocca di frango alla Romana propõe uma reinterpretação contemporânea de um clássico: coxa de frango recheada com presunto e salva, sobre molho de pecorino, acompanhada de batata frita caseira e lâminas de speck.

Para os amantes dos sabores mais rústicos, o novo Calzone pergaminho di Porchetta promete ser um dos destaques da estação: recheado com queijos, cebola caramelizada e tomilho, e finalizado com porchetta assada, rúcula e Grana Padano.

Na secção de sobremesas, a casa aposta em dois novos clássicos: o Profiterole XL com mascarpone de Nutella, e o delicado Il Segreto Bianco, uma fusão cremosa de chocolate branco, framboesa e brownie de pistácio.

A nova carta do La Mafia Se Sienta a La Mesa já está disponível e foi pensada para ser saboreada em partilha, num ambiente onde cada prato é tratado como uma cena de filme. Neste verão, o palco é a mesa e o enredo, pura celebração gastronómica.

La Mafia se sienta a la mesa
Morada: Rua do Bojador, 107 | 218 949 119

Av. Duque de Ávila, 66B | 213 570 313

Siga: @lamafiapt

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Mas um dos projetos mais audaciosos do Dubai continua a surpreender — e a intrigar. Falamos das Ilhas do Mundo, um conjunto de ilhas artificiais que foi concebido para impressionar e para mostrar que, com dinheiro, quase tudo é possível.

Estas ilhas estão localizadas a cerca de três quilómetros da costa do Dubai e foram criadas para representar, em miniatura, os sete continentes do planeta. No total, existem 260 ilhas, cada uma grande o suficiente para acolher luxuosas mansões, hotéis ou resorts de alta gama.

Apesar de todo o potencial e dos planos ambiciosos para transformar estas ilhas em destinos turísticos e residenciais de topo, a realidade é que a maior parte delas permanece praticamente deserta. Existem alguns clubes de praia e restaurantes sofisticados, mas a infraestrutura necessária para que as ilhas funcionem autonomamente não existe. Muitas das construções dependem de geradores a diesel para funcionar, o que implica o transporte diário de combustível, levantando sérias dúvidas sobre a sustentabilidade ambiental e económica do projeto.

Outro problema que ameaça estas ilhas é a erosão constante da areia que as compõe, o que coloca em causa a durabilidade destas estruturas no futuro.

No final, o investimento total no projeto foi avaliado em cerca de 12 mil milhões de dólares — aproximadamente 11 mil milhões de euros. Um valor astronómico que, até agora, não trouxe o retorno esperado nem a vida que se idealizou para estas ilhas.

Este é um exemplo claro de como até as ideias mais incríveis podem ficar pelo caminho quando a prática e a sustentabilidade não acompanham a ambição.

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No coração da Ásia Central, esconde-se um país que desafia todas as expectativas e se destaca como um dos destinos mais enigmáticos e excêntricos do planeta. Com uma população de cerca de seis milhões de pessoas, o Turquemenistão parece mais um cenário de um filme surrealista do que uma nação real do século XXI. A capital, Asgabat, é o exemplo mais evidente desta singularidade, onde o brilho dos edifícios de mármore branco e as ruas desertas criam uma atmosfera quase alienígena.

O criador de conteúdos conhecido como ‘Viajante Crónico’, que partilha as suas aventuras no TikTok, publicou recentemente um vídeo sobre a sua viagem ao Turquemenistão, que já acumulou mais de sete milhões de visualizações. Na sua visita, ele foi o visitante número 432 em meados de 2024, um número que evidencia o isolamento e o hermetismo deste destino único.

Asgabate: A Capital de Mármore e Peculiaridades
Asgabat é famosa por ter o maior número de edifícios revestidos de mármore branco em todo o mundo. Sob o sol abrasador do deserto, a cidade brilha como uma metrópole de outro planeta. No entanto, a peculiaridade não se limita à arquitetura: as regras que governam o dia a dia são igualmente extraordinárias. Por exemplo, apenas carros de cor branca são permitidos nas ruas da capital, uma lei que mais parece saída de um livro de ficção científica.

@viajerocronico

¿Conoces el país más extraño del mundo? 😱🤯 Mi viaje a este increíble país me hizo vivir algunas de las experiencias más surrealistas de mi vida. #turkmenistan #turkmenistantiktok #asiacentral #viajes #travelblogger #paisesdelmundo #viajesextremos

♬ Sigma – FLEXXONE Beats

O estádio nacional é outro símbolo do exagero arquitetónico de Asgabat, coroado por uma colossal estátua de um cavalo em mármore, um dos muitos símbolos nacionais que dominam a paisagem urbana. Este tipo de excentricidade é o que levou Viajante Crónico a descrever o Turquemenistão como “o país mais estranho do mundo” no seu vídeo viral.

Infraestruturas Inusitadas e o Culto à Personalidade
A experiência de Viajante Crónico começa logo ao desembarcar no aeroporto internacional de Asgabat, uma estrutura imponente desenhada em forma de falcão, símbolo nacional do país. Esta é apenas uma das muitas construções inusitadas que pontuam o país. O Banco Nacional, por exemplo, exibe uma enorme moeda no telhado, enquanto o Ministério dos Negócios Estrangeiros ostenta uma gigantesca bola do mundo.

Uma das estruturas mais notáveis é a nória coberta mais alta do mundo, um monumento impressionante mas que contrasta com os hotéis de luxo praticamente vazios da cidade. Este contraste entre a opulência e o vazio é uma constante no Turquemenistão, refletindo a dualidade de um país onde o culto à personalidade dos líderes é omnipresente.

O atual presidente do Turquemenistão escreveu um livro que se transformou numa espécie de bíblia nacional, onipresente em lojas e monumentos. Visitar o país e não levar um exemplar como recordação é quase impensável. À noite, Asgabat transforma-se numa versão desértica de Las Vegas, com luzes brilhantes que iluminam os edifícios de mármore, criando um espetáculo visual surreal. Contudo, as ruas permanecem desertas, adicionando uma camada de surrealismo à experiência.

Maravilhas Naturais e O ‘Inferno’ de Darvaza
Mas o Turquemenistão não é só arquitetura excêntrica e cidades fantasmas. O país é também lar de algumas das maravilhas naturais mais impressionantes do mundo. O cratera de Darvaza, conhecida como “A Porta do Inferno”, é um desses locais. Este enorme buraco no deserto arde sem cessar há décadas e é uma paragem obrigatória para os raros aventureiros que ousam explorar este território.

O deserto de Karakum, que cobre grande parte do país, oferece paisagens de outro mundo, com dunas vastas e horizontes intermináveis. Mesmo neste ambiente desolado, encontram-se estruturas curiosas e misteriosas que convidam à reflexão sobre a história e o futuro deste país peculiar.

Explorar o Turquemenistão é mergulhar numa realidade paralela, onde o surrealismo e a grandiosidade convivem lado a lado. Para aqueles que buscam destinos fora do comum, este país oferece uma experiência inigualável, marcada por paisagens deslumbrantes e uma cultura profundamente marcada pelo culto à personalidade e pela excentricidade arquitetónica.

Embora a viagem ao Turquemenistão seja um desafio devido ao seu isolamento e às suas regras pouco vulgares, é também uma oportunidade rara de testemunhar um dos países mais estranhos e fascinantes do mundo. Uma visita que, segundo o criador de conteúdos espanhol, é uma verdadeira porta de entrada para um mundo desconhecido que poucos tiveram a oportunidade de explorar

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