Touriga Nacional dá origem a mais uma sedutora proposta

Touriga Nacional dá origem a mais uma sedutora proposta

A Touriga Nacional, uma das mais nobres castas portuguesas, acaba de dar origem a mais uma sedutora proposta.

A Touriga Nacional plantada na zona da Charneca da Quinta da Alorna deu origem ao Quinta da Alorna Rosé 2017.

Da vindima de 2017 surgem alguns dos melhores bagos de Touriga Nacional, que foram gentilmente desengaçados, ficando em contacto pelicular até o mosto adquirir a leve e sublime tonalidade rosa por que se destaca este vinho. Seguiu-se a sangria das uvas, clarificação e fermentação, com temperatura controlada de 15º C em cuba de inox, surgindo assim esta nova colheita.

O Quinta da Alorna Rosé 2017 surpreende pelo aroma muito frutado, marcado pela groselha, framboesa e morango. O seu sabor intenso e persistente confirma as notas aromáticas, tendo um final de boca muito suave – combinando de forma subtil com pastas, saladas, sushi e entradas, além de ser também a opção ideal quando servido como aperitivo.